In un "semplice" distributore acqua spesso vengono utilizzate tecnologie talmente sviluppate di cui gia' solo il nome e' sufficiente a lasciarci perplessi. Non e' il caso dell'adsorbimento, ossia la capacita' da parte di molecole, ioni ed atomi di creare legami chimici o interazioni fisiche. La sua assonanza con la ben piu' nota parola "assorbimento" non ci trae in inganno, anzi! Sostanzialmente, infatti, si tratta di un processo di cattura fisica da parte di una superficie, detta interfase, di sostanze inorganiche. Per fare un esempio, potremmo citare i carboni attivi. In tal modo, vengono, quindi, eliminati dalla sostanza i soluti che risultano dannosi alla nostra salute.
In natura il processo osmotico e' diffusissimo, sia in ambito biotico che abiotico. Le cellule vegetali si mantengono turgide grazie a questo meccanismo. Allo stesso modo interviene nei cicli di molti elementi importanti per la vita, come il carbonio o l'azoto. Sostanzialmente si tratta di un passaggio di acqua attraverso una membrana selettivamente permeabile per bilanciare la concentrazione di soluti nelle due soluzioni. Questo tipo di pressione e' totalmente naturale e non prevede alcun tipo di dispendio energetico. L'industria dei distributori acqua, sfrutta, invece, l'osmosi in direzione opposta alla variante presente in natura.
Ognuno di noi preferisce differenti varieta' d'acqua giudicando, oltre che la purezza, anche le qualita' organolettiche del prodotto offerto, ossia il sapore, l'odore e, piu' in generale, tutto cio' che rientra nella nostra percezione sensoriale. E' per questo che esistono acque liscie e frizzanti, leggere o dure. Concludendo, esistono differenti trattamenti che permettono di ottenere risultati, si' ottimi, ma diversi, in base alle nostre esigenze, poiche' la soddisfazione del cliente e' il primo obiettivo che si pone un'azienda che opera in questo campo. Allo stesso modo il consumatore deve, nel momento della scelta di un dispenser acqua, tenere a mente il suo scopo, per non incorrere in problemi facilmente evitabili con una corretta informazione precedente all'acquisto.
